クロスワードde懸賞 No.2201「鉄板料理クロス」の答え
ヨコのカギ
1 店舗の外装や設備などをそのままに物件を売りに出す
イヌキ
3 漁船や浜釣りなどで獲れて間もない、魚介などの具材
カイセン
5 お好み焼きの山芋など、全体を固めやすくするのに使う材料
ツナギ
7 SFXを使った演出がメインのドラマや映画の総称
トクサツ
9 パン粉をヨコ5カギにして、ハンバーグの○○○を丸く整える
カタチ
10 ステーキハウスでは主にメインとして扱われる家畜
ウシ
11 「三枚肉」とも呼ぶ、あばら付近の食用部位
バラニク
13 平たく伸ばした生地を鉄板で焼く、インドの無発酵パン
ナン
15 昔話「桃太郎」に出てくるだんごはこれでできている
キビ
17 自分をよく見せたい時に張りがち
ミエ
18 京都や鎌倉など、かつて政治や文化の中心だった土地の呼び名
コト
21 和食なら「板前」、洋食なら「コック」と呼ばれる職種
リヨウリニン
24 海水をなめると舌に感じる、しょっぱいテイスト
シオアジ
25 ロッククライミングに使うような、全体にゴツゴツした所
イワバ
タテのカギ
1 最良の条件の土地/商売人にとって銀座や新宿
イツトウチ
2 コーヒーなどを飲んだり、軽食を食べたりできる○○○店
キツサ
3 戸締りの際にかけるもの
カギ
4 汗や脂で汚れ物が溜まったら働く家電
センタクキ
6 暑い時期、スタミナ切れでぐったりした状態
ナツバテ
8 胡椒を振り過ぎるとハックション!と出る
クシヤミ
9 たまに鉄板焼きにも登場する、甲羅とハサミを持つ甲殻類
カニ
12 かみなりの輝き
ライコウ
14 米と具材を焚き上げた、サフランの黄色が映えるスペイン料理
パエリア
16 鉄の器に入れたごはんに、ナムルや肉などの具材を混ぜる韓国料理
ビビンバ
19 神社の参道に立つ、神の区域を示す門の一種
トリイ
20 たこ焼きによく似た明石焼きは、○○汁で食べるのが基本
ダシ
23 [難問]他のことがら
ヨジ
答え
カツパバシ